Hansen Lauer Riesling Blauschiefer

Gæsterne er på trapperne. Chips, nødder og andre saltede snacks er stillet frem på bordet. Den sidste time har været noget så stressende, og I har skyndt jer rundt for at blive klar. I når det lige til tiden, hvor gæsterne ankommer. De sætter sig, og begynder at spise af de snacks, som skulle fungere som en lille appetitvækker. Hvidvinsglassene står på bordet. Vinen? Den har I glemt ude i køleskabet. Men det er helt perfekt, for så er den ekstra kold! I kommer gående ind i stuen med den koldeste Blauschiefer nogensinde serveret – så bliver det næsten ikke bedre. Til gode gæster og snacks skal man ikke snyde sig selv for nyde et iskoldt glas Blauschiefer. Optimal serveringstemperatur: 7-9°. Serveringsforslag: Lette retter, fisk, diverse vegetarretter eller til snacks.

Turen går til et af Tysklands bedste vinområder i den sydvestlige del. Hvis ikke det absolutte bedste vinområde i Tyskland, i hvert fald når det gælder Riesling. Mosel – et kuperet terræn, som byder på endeløse rækker af vinstokke. Man træder simpelthen ind i en eventyrsverden ligeså snart man betræder området ved Mosel’s hovedby, Bernkastel-Kues. Her ligger vinproducenten, Hansen-Lauer, som bliver drevet af vinbonden Thomas Hansen. Hans primære mål er, at producere kvalitetsvin til gode priser. Hvorimod der ikke er den store kompleksitet i hans vine, så er de også til at betale – og bestemt alle pengene værd. Vi er derfor stolte over at forhandle Hansen-Lauer ekslusivt i Danmark.